L'hôtel était habituellement l'un des premiers établissements à être construits dans une nouvelle communauté. Les entrepreneurs, prospecteurs, gens d'affaires et touristes avaient tous besoin d'un endroit où loger et c'est ce que leur offraient les hôtels. Les hôtels en Colombie-Britannique étaient parfois situés au centre des villes et comportaient un bar et un restaurant. Certains hôtels sont devenus célèbres, comme l'hôtel Empress à Victoria qui ouvrit ses portes en 1908 et l'hôtel Georgia à Vancouver fondé en 1927.