La fourrure de nombreux animaux est plus épaisse et plus belle en hiver. Ces fourrures d'hiver furent autrefois une marchandise fort appréciée qui attira les Européens dans la forêt froide, les mettant ainsi en contact avec les Premières Nations. La traite des fourrures se poursuit encore de nos jours. Parmi les dix-neuf mammifères classés comme animaux à fourrure en Colombie-Britannique, treize espèces fournissent une part importante de la récolte annuelle dans la forêt froide. En voici quelques exemples.